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喝一瓶啤酒后绝对不能开车。具体来说有这些原因：1、危险：喝酒的时候，酒精让人容易兴奋，不知不觉就喝多了。一旦血液里的酒精浓度到了一定程度，人的反应和控制能力就会变差，遇到紧急情况也处理不好。酒后开车的人，血液里的酒精含量越高，撞车的概率就越大。2、数据：当驾驶员血液里的酒精含量达到80mg/100mL时，发生车祸的概率是没喝酒时的2.5倍；到100mg/100mL时，概率直接飙升到4.7倍。就算只喝了一点点，车祸风险也差不多是没喝酒时的两倍。