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办理营运证和从业资格证。更多介绍如下：

需要的证件：

开冷藏车需要的证件，主要看驾驶的是蓝牌还是黄牌。4.2冷藏车总质量小于4500千克，不需要办理营运证和从业资格证。4.2米以上的是需要办理。

根据《中华人民共和国道路运输条例》规定：

申请从事货运经营，应当依法向工商行政管理机关办理有关登记手续后，按照下列规定提出申请并分别提交符合本条例第二十一条、第二十三条规定条件的相关材料：从事危险货物运输经营以外的货运经营，向县级道路运输管理机构提出申请；从事危险货物运输经营，向设区的市级道路运输管理机构提出申请。