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水箱加水和防冻液的区别主要是：水容易挥发、容易结水垢、还容易腐蚀水箱。而防冻液有三个优势：一是冬天不容易结冰，冰点比水低，所以耐冻性更好；二是沸点比水高，不容易被“烧开”，蒸发也更慢；三是能保护发动机不被冻坏和过热。具体来说：

1、防冻液全名叫防冻冷却液。车子没发动时，它能防止水箱里的液体结冰。因为水结冰后体积膨胀，可能会把发动机缸体撑裂。

2、车子发动后，它又能给发动机降温，避免温度过高导致发动机损坏。同时还能防锈、防结垢，防止水管被堵住。

3、具体性能上，防冻液冰点比水低，耐冻；沸点比水高，耐高温；蒸发也比水慢。这些优势都是普通水做不到的。