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发动机功率和扭矩的关系是：功率等于扭矩乘以角速度，功率是指物体在单位时间内所做的功的多少，是描述做功快慢的物理量。扭矩是指发动机从曲轴端输出的力矩。发动机是一种能够把其他形式的能转化为机械能的机器，是为汽车提供动力的装置，决定着汽车的动力性、经济性、稳定性和环保性。发动机保养的方法是：1、定期清洗曲轴箱；2、保持曲轴箱通风良好；3、定期清洗燃油系统；4、定期清理水箱；5、定期更换机油和机油滤芯。