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10w30和10w40的区别是：1、适用温度范围不同：10w30适用范围为冬季零下25度到夏季30度之间；10w40适用范围为冬季零下25度到夏季40度之间。2、高温流动性不同：10W30的高温粘度更小，流动性更好；10W40的高温粘度更大，更浓稠，但流动性较差。机油的主要功能是减少运动部件的摩擦和磨损，并清除发动机中的污泥（分散剂的功能之一）和油漆（清洁剂），其还中和来自燃料和润滑剂氧化产生的酸（清洁剂），改善活塞环的密封性，并通过从运动部件带走热量来冷却发动机。