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机油30和40的区别主要是这几点：

黏度不同：5w30机油和5w40机油最大的区别就是高温时的黏稠度，40机油比30机油更粘稠。

流动性不同：30机油比40机油流动性更好，能稍微省点油，而且能让发动机更快散热。

适用温度不同：40机油能承受的最高温度比30机油更高。

耐高温能力不同：如果发动机特别热，40机油在高温状态下保持润滑性能更稳定。

选机油的话要看你车的具体要求，温度环境这些因素。黏度大的40机油适合高温地区或大马力发动机，而流动性好的30机油更适合温和地区或对油耗敏感的车主。总之按说明书选最靠谱，别自己乱来就行。