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E档是省油模式，P档是冲劲模式。简单来说，E模式更省油。具体来说，这两种模式的区别是这样的：

模式定位不同：P模式是“猛冲模式”，适合需要爆发力的活儿；E模式是“省油模式”，主打平衡油耗和效率。适用场景也不同：拉重货或者陡坡起步就得开P模式，这时候发动机和油泵都得全力输出，自然费油；而E模式会自动降低油泵功率，把油耗降下来，日常一般作业都用这个档位。发动机动力输出也会根据载重量自动调节，这样就能省油了。

具体来说：

E档适合空车或者轻载时用，这时候不用把发动机动力全开，能省不少油；

B档是标准模式，半载的时候用最合适，动力和油耗能平衡；

P档是“暴走模式”，拉重货上坡时必须用，这时候发动机得全力输出动力。