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消除隔夜酒驾的方法有四个：1、吃点白糖或食盐，用白开水冲服；2、拿食醋、红糖和生姜煮水喝（50克醋 25克红糖 3片姜）；3、喝蜂蜜水；4、多喝牛奶或酸奶。隔夜酒驾指的是头天晚上或凌晨喝多酒，第二天体内酒精还没代谢完，这时候开车可能被判定为酒驾甚至醉驾。具体来说，血液里每100毫升酒精含量达到20mg及以上就算酒驾，80mg以上就是醉驾了。