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奔驰E300原装机油是金美孚1号，型号0W-40。如果之后保养想换品牌，可以选国际大牌壳牌、嘉实多，或者国内大厂万里长城、统一、天山这些。机油的粘稠度会随温度变来变去，所以低温和高温性能都得注意。比如5W-30这种标号，前面的5W对应低温表现，W前面数字越小，说明在更低温度下也能顺畅流动，比如5W能扛住-30℃低温，这样冬天发动车会更顺。后面的30是高温表现，数字越大说明油温高的时候也不容易变稀，润滑效果更好。

换机油步骤如下：先等发动机冷却，这样机油能流回底壳方便放油。用扳手先松开油底壳的放油螺丝，拿盆接住流出来的旧油，直到没油为止。这时候可以点火让发动机空转30秒，把主油道残留的油排干净。接着用专用工具拆下旧机滤。装新机滤前，在橡胶密封圈上抹点新机油，然后用手拧紧就行（别用蛮力）。最后从发动机盖子上的加油口倒新机油，加到油壶标注的量大概3/4就差不多了。启动发动机运转5分钟，检查油底壳螺丝和机滤有没有漏油，发现问题及时处理。熄火后拔出机油尺，确认油位在标尺的上下线之间就完事了。