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10W40和5W30的区别主要是耐寒能力和粘度不同。具体来说：耐寒能力不同：5W机油在-30℃下还能流动，10W机油则是-20℃，所以5W30比10W40更抗冻，冬天冷车启动时润滑更快。粘度差异：30和40代表高温粘稠度，10W40比5W30更粘稠。这种高粘度在高温下能更好保护发动机，密封效果也更好，但太粘稠会让发动机转起来费劲，容易动力变弱油耗变高。选机油不能光看粘度，得根据当地温度和车况来挑。