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汽车仪表盘的设计因车型不同而不同，但大部分老款车最左边的仪表是水温表。有些车左边仪表不是水温表，而是一个0-8数字的转速表。转速表盘子更大，用来显示发动机转速。指针在白色区域是正常，到了红色区域就说明转速过高，这时候得赶紧降速，不然伤发动机。

开车时水温表正常应该指在中间或稍微高一点的位置。如果发现水温明显偏高或偏低，都得赶紧处理。水温过高必须立即靠边停车，千万别硬开，不然发动机容易“开锅”损坏。水温低的话可以先开到修理厂检查。水温表上一般标着C和H两个字母，或者用白红区域区分。C代表“冷”（Cool），H代表“热”（Hot）。

水温表的工作原理是靠发动机水道里的传感器，这个传感器是个热敏电阻。水温变化会让电阻值改变，从而带动指针摆动。以前老车用自来水当冷却液，现在基本都改用专用冷却液了，所以现在也叫冷却液温度表。