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汽油和柴油的燃点分别是427℃和220℃。汽油是从石油里提炼出来的挥发性可燃液体，属于烃类混合物，主要用来当燃料。柴油是轻质石油产品，也是复杂烃类混合物，专门给柴油机用的燃料。根据凝固点的不同，柴油分成六个标号；而汽油根据发动机压缩比的不同，分成三个标号。汽油是把石油炼制得到的直馏汽油、催化裂化汽油、催化重整汽油等不同组分精制后，再和高辛烷值成分调和制成的，主要给汽车的点燃式内燃机用。柴油最重要的用途就是给车辆和船舶的柴油发动机供能，它的能量密度高，用油量也比汽油省。