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这两种机油粘度不同，低温流动性能不同。10w40的机油粘度更高，5w30机油在低温状态下流动性能更好。更多详细介绍如下：1、W的意思是冬季，英文winter的首字母，W前面的数字越小表示机油的低温流动性越好，可以使用的温度越低，在冷启动时对发动机的保护能力会更好；W后面的数字表示机油的耐高温性的指标，也就是机油在100度时机油的黏度，数字越高则黏度越高，数值越大表示机油在高温下的保护性能越好。2、SAE润滑油黏度分类冬季用油牌号为10W、20W等等，夏季用油牌号20、40等等，所以5w30与10w40相比，w前数字低的适用的温度更低，但是耐高温性会更差。