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当刹车油含水量达到百分之三时，需要及时更换。根据汽车用户手册的规定，汽车使用的刹车油更换周期为两年，具体更换时间需要根据汽车的使用情况确定。

刹车油也叫制动液。制动油是液压制动系统中用来传递制动压力的液体介质，也是制动系统不可缺少的组成部分。根据刹车油的种类，刹车油可分为蓖麻油醇型、合成型和控油型。

在选择刹车油的时候，要注意刹车油是有等级的。刹车油等级越高，重量越好。在高温、寒冷、高速等极端条件下，制动油能保证制动力的灵活传递。

刹车油对刹车系统中的金属和非金属材料没有腐蚀性。定期更换刹车油可以有效延长刹车系统零件的使用寿命。

刹车油的标准位置在最小值和最大值之间。如果刹车油低于刻度线，则需要添加一些刹车油。如果高于刻度线，可以适当放一些刹车油。