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开车可以二挡起步，但不能长期使用二挡起步。

具体的原因：不管是新车磨合期还是已经过磨合期的汽车，都不建议使用二档起步。因为使用二档起步，扭矩非常不充沛。在油离配合非常好的情况下，有一些车型也可以起步，但是会非常缓慢，加速也慢，稍不注意就会死火。有一些动力比较小的车辆，二档起步直接死火。强行二档起步还会让发动机在低转速下承担高负荷，变速箱的二档传动齿轮也会承受设计之外的扭矩负荷，长期使用对变速箱受命也有不良影响，容易引起发动机积碳，如果长期用二档起步，对发动机的损害非常严重。

平路起步手动挡的方法：可以踩死离合，然后轻轻的点油门，看转速表到2000转左右，放离合，松手刹，车辆起步。注意的是，油门一定要轻轻给，离合这个时候不能松，等到油门控制好的时候，松离合的时候松手刹。慢慢找到感觉就简单。平路起步相对来说比较容易，只要找到离合和油门配合的感觉就可以，实在不行就放空挡重新挂档起步。