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大众途观的正常机油温度一般在90到120摄氏度之间。发动机正常工作时，机油温度大概在这个区间，不过局部可能稍微高一点，但通常不会超过水温。另外，车子跑得快的时候温度也会高一些，比如能达到100度到110度左右。

具体来说：

1、单级油：这种机油只能在低温或者高温中满足一个极端的黏度要求，比如要么扛得住-18℃，要么扛得住100℃，但不能同时兼顾。所以一般建议用多级油，因为多级油能同时适应低温和高温，油耗更低，用得更久，而且不管什么季节都能用，对经常跑不同地区的车特别友好。

2、机油分类：机油型号通常以S开头，比如SE、SF、SG、SJ、SL这些，后面的字母越靠后，级别越高。高级机油一般对发动机没什么限制，能用在大部分车上。但低级机油就别硬上了，尤其是那些对燃油标准要求严格的发动机，用了容易让发动机磨损甚至损坏。