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大众帕萨特OFF是车身稳定控制系统的关闭按键。该系统是默认开启，长按这个按键可关闭。

车身稳定控制系统的简介：

车身稳定控制系统（VSC:VehicleStabilityControl）是丰田开发的一种汽车主动安全系统，能够极大提高车辆操控安全系数和驾驶便利性。当出现紧急转弯、紧急加速和紧急制动等突发情况时，车辆可以迅速感知并采取相应的制动措施，如对每个轮胎进行单独控制，同时降低引擎的输出，维持车身的稳定。

稳定控制系统的原理：

稳定控制系统是从其他技术上发展起来，例如ABS和牵引力控制技术，这些系统工作时，都必须检测车轮是否将要抱死并能单独的调整车轮的制动力。稳定控制系统利用了这项技术以及所用的传感器和计算控制单元。