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15W机油最低适用温度是零下20度，气温低于这个数就别用了，高温下粘度能扛到40度。1、15W-40：这个标号是SAE粘度等级，说明它是多级机油。W代表Winter（冬季），前面数字15表示机油的低温性能，说白了就是它在零下20度才会结冻。2、W后面数字的讲究：比如10W对应零下25℃的抗冻能力，15W就是零下20℃。后面跟着的40这个数，指的是机油在发动机高温（100℃）时的粘稠度，具体数值得卡在12.5到16.3平方毫米每秒这个范围才算合格。