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冷凝器干活主要靠让热气顺着长管子慢慢凉下来，把热量散到周围空气里。像铜这种传热效果特别好的金属材料，最常用来做输送蒸汽的管道。为了让冷凝器更给力，工程师们通常会在管子上加装散热效果特别好的金属片，这样散热面积变大了，热量能跑得更快。再加上风扇呼呼地吹，加速空气流动，热量就被风带跑了。

现在市面上常见的制冷设备，核心原理都差不多：压缩机先把低温低压的气体制冷剂压成高温高压的"烫手山芋"，这股热气进到冷凝器里凉快下来，就变成了常温高压的液体。接着这些液体经过节流阀减压降温，瞬间变成低温低压的液态制冷剂。最后这些"冷冻液"被送到蒸发器里，吸收周围的热量重新变成气体，又回到压缩机开始新一轮循环。整套流程就像个热量搬运工，把里面的热乎气儿源源不断送到外面去。