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加油跳枪是因为油枪中隐藏了一个触发装置，一旦油液加到油枪嘴时，自封装置便会自动跳枪停止供油。加油到跳枪，其实并不算加满，因为油箱的上部都会预留一部分给油气，避免油箱内部压力过大。

油枪跳枪跟加油速度和气温有一定关系。因为气温高时，油箱里的油受压加大，加油速度过快压力也会增大，油箱里的油就容易溅起，造成跳枪。

加油时，油箱内的空气会往上排，当加油速度太快的时候，油箱内的空气不能顺利排出，油液也进不去，所以进气嘴很容易误以为感应到了油面。

“跳枪”动作并不会影响油量，但车主加油时可注意两点，第一是加油前应查看加油机显示的数字是否已归零；第二是合格的加油机都贴有“强制检定合格”标签，如果是不合格的加油机，上面贴的是“停用”标签。