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机油分类后的标签标明其粘度规格，如“5W-40”。在5W-40中，“W”表示冬季，前面的数字越高，发动机机油的低温流动性越好，这意味着可供使用的环境温度越低，发动机在冷起动期间的保护能力越好。w后面的数字表示发动机机油在100°C时的运动粘度。值越高，粘度越高。40代表100°C运动粘度标准在12.5mm2\u002Fs和16.3mm2\u002Fs之间，这绝对不是一些人所说的在40℃下可以使用的。

机油分类由两个字母组合表示。以“s”开头的系列代表汽油发动机机油，一般规格从Sa到Sn（按字母顺序排列，但没有SI）。发动机机油中会有更多的添加剂来保护发动机，每增加一个字母，发动机机油的性能就会比前一个更好；字母越后，质量等级越高。

国际品牌的机油等级大多在SF级以上。“C”系列代表柴油发动机机油。如果“s”和两个字母“C”同时存在，则表示发动机机油是汽油和柴油的通用机油。