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车肉就是说车子动力不够，踩油门反应慢，提速肉。判断车肉不肉主要看这俩因素：发动机参数里的功率和扭矩。升功率简单说就是发动机效率，功率一定的情况下，升功率越高，发动机越高效，车子加速快还省油；扭矩呢，就是车子瞬间爆发力，扭矩大提速猛，比如同样排量和车重，扭矩大的车起步就比扭矩小的车蹿得快，扭矩小的话开起来就感觉肉。

车重也挺关键，越重的车越费劲。如果发动机参数和排量都一样，车越沉启动越迟钝，开起来越肉；车轻的话，动力就显得更充沛。