+向他提问

1、风门主要用来调节烤箱内外的空气流通。比如烤饼干的时候，如果有水汽或热气需要排出去，就把风门拉开使用。平时用的时候别随便开，等烤好了再打开散热就行。操作很简单：往外拉是打开，推进去就是关闭。2、不管排气杆在什么位置，烤箱点火功能都不受影响。如果遇到打不着火的情况，建议先看看烤箱风扇口的开合大小。试着调整进风量，很多时候这样就能解决点火问题。3、排湿主要靠排出水蒸气来实现，这时候侧边的排气口就特别关键。其实严格来说，这个口子更应该叫做"排湿口"——很多新手容易忽略它的真实作用，但掌握好用法能让烘焙成功率提升不少。