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挡位不匹配不能超过5秒。根据《中华人民共和国机动车驾驶人考试内容和方法》显示，档位与速度的评判标准如下：

1、车辆运行速速和挡位不匹配，扣10分。

2、使用档位与车速长时间不匹配，造成车辆发动机转速过高或过低。

以下是对汽车加减挡时方法的补充介绍：

1、加挡时：手动挡汽车在加挡时，要先松油门，然后迅速踩下离合，快速换挡。当然，也可以松油门的同时踩下离合。如果先踩离合，然后再松油门，就会使发动机空载，产生轰鸣声，既费油，又增加噪音。

2、减挡时：手动挡汽车减挡时，要先踩刹车让车速降下来，然后再踩离合，接着迅速换挡。减挡的时候，需要降低车速，因此不需要踩油门。