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汽车刹车过程，简单来说就是从司机踩下刹车开始到车辆完全停稳，这段时间里车速在刹车力作用下逐渐降低的变化过程。整个过程大概分为几个阶段：司机的反应时间、刹车系统响应时间（包括系统启动和实际起作用的时间）、持续刹车阶段以及松开刹车后的调整时间。

咱们常说的车辆刹车，其实就是通过制动系统让跑着的车子减速或停稳。不过刹车可不只是用来停车这么简单，比如下长坡时它能帮着控制车速，坡道停车时又能防止溜车。这套系统最关键的作用，就是能让车辆在各种路况下安全减速，遇到紧急情况时能在最短距离内刹停。

常见的刹车系统分两种：手刹和脚刹。手刹专业叫法是驻车制动，主要用来锁住停好的车辆，防止滑动，操作杆一般在驾驶座旁边。脚刹就是行车制动，司机用右脚控制，负责行驶中的减速和紧急制动。

还有个特别的"发动机制动"，就是挂着档不给油的时候，发动机反而会产生拖拽力。档位越低，这个拖拽效果越明显，跟踩刹车、拉手刹这些传统制动方式不太一样。这种制动方式特别适合长下坡路段，能减少刹车片过热的风险。