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汽油这东西啊，和水根本混不到一块儿去，但和酒精倒是能勾搭上。平时咱们见到的汽油都是清亮亮的淡黄色液体，常温下稀溜溜的容易流动。要说它的暴脾气可要当心，不仅沾火就着，在空气里浓度达到每立方米74到123克时，遇上丁点火星就能炸给你看。这玩意儿烧起来可带劲了，每公斤彻底烧完能释放出约44000千焦的热量。

炼油厂搞汽油可是个技术活，主要靠分馏原油和裂解重组分。像蒸馏塔、催化裂化这些装置都在生产汽油组分，不过不同工艺出来的品质差得远。就拿直馏汽油来说吧，辛烷值低得可怜，直接加进发动机里根本带不动车子。

有意思的是，往水里撒点洗衣粉之类的表面活性剂，再使劲摇晃摇晃，汽油居然就能和水混在一起了。这全靠表面活性剂分子两头讨好的本事——一头扎进水分子堆里，另一头又能勾搭油分子。不过这么搞出来的混合液看着就假，白蒙蒙的像掺了牛奶，明眼人一看就知道不对劲。