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不能，汽车自带的车载冰箱一般都是简易的半导体冷热转换车载冰箱，制冷的温度不能到0℃以下，所以是无法冷冻结冰的：

1、车载冰箱就是指可以在汽车上携带的冷藏柜。车载冰箱是近年来的国际市场上流行的新一代制冷、冷藏器具；

2、市场上主要有两种车载冰箱，一种是 半导体车载冰箱，它的原理是靠电子芯片制冷；

3、另一种是压缩机车载冰箱，压缩机是传统冰箱的传统技术，制冷温度低，为-18度10度。制冷效率高，能制冰、保鲜，体积大。

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不会结冰的，主要作用是提供流动保鲜，可以帮助储存需要低温保存的物品，如：胰岛素、水果、饮料等配料，城市生活中，很多人开车去超市采购新鲜食品，但由于汽车的气味导致食物无法在良好的条件下储存，借助汽车冰箱可以很好地解决这些问题，野营烧烤、新鲜食材冷藏冷冻，确保旅行健康，乳品药品优质储藏。

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汽车冰箱是不会结冰的，车载冰箱是家用冰箱的延续，可以采用半导体电子制冷技术，也可以通过压缩机制冷。一般噪音小污染少。在行车中只需将电源插头插入点烟孔，即可给冰箱降温。