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江淮帅铃小货车方向盘左边油壶子是指添加转向助力油。转向机油是车辆转向机的润滑油，在车辆转向时起到润滑助力的作用，使得转向轻松。转向助力油需要定期进行检查更换。

转向机油的更换方法如下：

1、打开方向机油盖。将车辆顶起，拆掉方向机油管放油；

2、在车辆没有启动的情况下左右打方向盘，待油排净，装好方向机油管；

3、将方向机油加注至标准刻度，启动车辆，左右转动方向盘。检查油量是否有变化，若无变化，盖上盖子即可。