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吃多了啤酒炖鸡确实有可能被测出酒驾。因为这道菜本身含有酒精，而且每个人的代谢能力不同，再加上年龄、时间等因素影响，吃完后多久能开车完全没准。所以建议吃完这道菜后最好别开车。按法律规定，驾驶员血液里的酒精含量达到或超过20mg/100ml但不足80mg/100ml就算酒驾，会被暂扣驾照6个月并罚款1000到2000元。要是二次酒驾，处罚就重了，拘留10天以下、罚款2000到5000元，还会被吊销驾照。根据数据显示，人体内酒精主要在吃完后的8到12小时内代谢得最快，这时候酒精浓度下降明显。24小时或48小时后，血液里的酒精基本代谢干净，这时候测酒驾就不会有问题了。