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有人做菜时会加点啤酒提味，车主们就犯嘀咕了：菜里放了啤酒，吃下去算不算间接喝酒啊？吃完这种菜开车到底行不行？其实啊，做菜的时候经过高温煮炖，酒精基本上全挥发了，菜里只剩啤酒的香味，酒精含量应该微乎其微，理论上不会构成酒驾。但现实中还真有车主遇到过怪事：明明没碰酒，却被查出酒驾，一回想才发现是菜里放了啤酒惹的祸。这说明啊，用啤酒做菜确实有可能被测出酒驾。

主要原因是人和人的体质不同，对酒精代谢速度有差异。有些人新陈代谢快，吃完啤酒菜完全没问题；但代谢慢的人，体内可能还残留酒精，这时候测酒驾就容易被误判了。