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有的人为了使菜更加美味，会在做菜时加一些啤酒来调味，有的车主就担心菜里放了啤酒，是不是就等于间接的喝酒了，那么啤酒做菜后吃了能开车吗？

其实在做菜的过程中，啤酒已经经过了高温的焖煮，酒精几乎是会全部挥发掉的，菜里留下的只有酒的香味，酒精的含量不大，应该不会有酒驾的行为。但是还是会在生活中看到，有好多关于类似这样的新闻，一些车主明明没有喝酒，却被查到酒驾，在回想后才发现原来是菜里加了啤酒导致的，从这点就可以看出，做菜时放啤酒，同样也是有可能被认定为酒驾的。

这主要是因为每个人的身体状况不同，对酒精的敏感程度也不一样，要是酒精在身体内代谢的快，就会出现有的人吃了用啤酒做的菜没事，代谢慢的话就有可能认定是酒驾的行为。