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化油器和电喷的区别主要在两方面：

1. 供油方式不一样：化油器是靠进气时产生的真空吸力来工作的；电喷则是通过电脑（ECU）控制喷油嘴，根据需要调整喷油时间来调节油量。

2. 动力表现不同：化油器的车子马力小，电喷的车子马力大。

化油器是个机械装置，利用发动机进气的真空效应，把汽油和空气按比例混合。它靠空气流带动汽油雾化，结构复杂但全靠物理原理。

电喷发动机启动时不用踩油门，还能根据温度自动调整供油。比如冷车启动时会自动多喷油，同时让转速暂时提高，这样不管冷车还是热车都能轻松点火。