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手动挡汽车起步的步骤是这样的：

1. 先把离合器踩到底；

2. 挂到一挡；

3. 打左转向灯；

4. 按几声喇叭提醒周围；

5. 松开手刹；

6. 左脚慢慢抬离合，这时候要特别注意；

7. 车子开始动的时候，左脚必须稳住离合器，别再动了，不然容易熄火；

8. 等稳住3秒后，一边慢慢松离合，一边用右脚掌轻踩油门。等速度提起来，完全松开油门的同时踩死离合换二挡，之后换三挡也是同样的操作，这样车子就能平顺起步了。

手动挡的工作原理其实不复杂：通过换挡杆带动拨叉，改变齿轮之间的咬合比例，从而调整输出的扭力，让车子在不同路况下都能找到合适的动力。