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掉头的时候必须提前开左转向灯。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第五十七条，开车左转、变左道、超车、从停车位置出发或者掉头时，都得提前打开左转向灯。具体操作是：找一个视线好、路宽的路段，先减速换低挡，打开左转向灯，用前后视镜加扭头看前后左右的车流情况，确认安全后快速向左打方向。如果车头已经到路边线附近但车尾还没到位，得先观察前后有没有车，安全的话挂倒挡倒一下，把车倒到合适位置停下。然后再开左转向灯，看后视镜和扭头确认安全，快速左转把车头完全调过来，最后正常起步开走。要是技术好能一把调到位，那就直接开走就行。