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汽油辛烷值是衡量汽油在气缸内抗爆震燃烧能力的一种数字指标，其数值高表示抗爆性好。汽油在气缸中正常燃烧时火焰传播速度为每秒10m到20m，在爆震燃烧时可达每秒1500m到2000m。爆震会使气缸温度剧升、汽油燃烧不完全、机器强烈震动，从而使输出功率下降、机件受损。汽油辛烷值大抗震性好，质量也好。把汽油中不同种类碳氢化合物的百分比，与其辛烷值相乘，加起来便是该种汽油的辛烷值。