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大众途观用5W-40的机油。因为厂家的说明书里明确写着，推荐用SL5W-40这种型号的机油。下面说说5W-30和5W-40的区别：

流动性方面：5W-30比5W-40更稀，更容易流动。这样能稍微省点油，发动机散热也更好，噪音会小一些。

适用车型方面：5W-30更适合新车，因为新车零件间隙小，用流动性好的机油更顺滑。而5W-40更黏稠，适合老车或者磨损比较严重的车，能填补零件之间的间隙。

高温稳定性方面：5W-40在夏天或者长时间高负荷运行时，油膜更稳定，不容易变稀或变稠，保护发动机的效果比5W-30更好。