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C刹和V刹的区别：

1、使用地点不同：C刹通常是公路用的刹车，而V刹则是山地车用的普通刹车。V刹主要是2杆是固定刹车块低端固定上面拉紧刹刹车块的制动工具。这两种刹车的结构都比较简单，维护起来也比较方便。

2、性能不同：在下雨的等路面湿滑的情况下，V刹比较容易丢失手指发出的刹车作用力。但日常来说V刹的性能比C刹要更强，配备了V刹的会缩短刹车进程，刹车效果更强。V刹是自行车上的一种非常常见的刹车制动装置，由两块刹车皮对车圈互夹产生摩擦力。从而达到制动的效果。

3、形状不同：C刹是一个由C字型的金属体夹住车圈刹车，而V型的刹车则因为形状像V字而得名，主要是一种刹车圈的制动工具。