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打方向盘的正确姿势是：1、双手握盘时，左手往前推，右手往后拉，动作要轻柔均匀；2、握方向盘别死死攥着，用掌心托着就好，避免养成坏习惯；3、打方向时讲究“多打多回、少打少回”，急打急回，回正方向时要果断利索。方向盘的作用是：把司机施加在方向盘边缘的力转化为转动力，传给转向轴，从而控制车头方向。工作原理是：转向机构通过齿轮齿条结构把方向盘的圆周运动变成直线运动，再通过拉杆带动车轮转动，实现转向功能。