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离合和油门得一起配合，正确操作步骤是：先松油门，接着踩死离合，换挡，慢慢放离合的时候再轻轻加油。具体操作分三块：

1、起步：左脚踩离合到底，右脚踩刹车，挂一档，松手刹。然后慢慢抬离合，感觉车有点抖的时候，右脚移到油门上轻轻给点油，继续松完离合，等车子走顺了再加油准备换挡。

2、升挡：先松开油门，左脚快踩离合，把挡位拨到目标挡。接着慢慢松离合，同时右脚慢慢加点油。

3、降挡：先踩刹车减速，右脚轻点一下油门，接着松油门踩离合，把挡位拨到低一挡。松离合时右脚再慢慢加油。

注意整个过程离合和油门要配合好，特别是换挡时不能让发动机熄火。换挡时动作要快，松离合和加油的时机要掌握好，才能让车子跑得顺畅。