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大众新桑塔纳一般建议每5000公里保养一次。具体保养周期或者项目啥的，维修手册的附录里都写得明明白白。保养就是定期给车做检查、清洁、加油、换零件这些预防性维护，说白了就是给车做体检，避免出问题。下面说说细节：1、现在汽车保养主要涉及发动机、变速箱、空调、冷却系统、油路、转向系统这些关键部位的维护。2、保养的目的就是让车看着干净，性能保持正常，提前发现问题，减少故障概率，延缓零件老化，延长车子使用寿命。