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5W30和0W30机油最大的区别就是低温下流动性能不同，具体来说：

这两款机油的低温流动性对比：5W30能在零下30度正常流动；0W30能扛住零下35度低温。机油命名规则：W代表冬天，W前面的数字越小说明低温性能越好，后面的数字则表示油在100度高温时的粘稠度。机油的作用包括润滑减少磨损、辅助降温、密封防漏、防锈防腐蚀、缓冲震动等。基础油是机油的主要成分，决定油的基本性质，添加剂则是用来弥补基础油的不足，增强油的其他性能，比如清洁或抗磨，可以说是机油里的"调味料"。