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奔驰E300的引擎盖开关在主驾驶左膝盖旁边的护板上，是个红色小拉手。需要开引擎盖的时候，直接拉那个红把手，引擎盖会自动弹起来一点，这时候用手轻轻一提就能完全打开了。

汽车引擎盖主要有三个作用：

1. 保护发动机：能挡住风吹日晒雨淋，还能防止路上飞来的石头啥的砸到发动机，避免损坏。

2. 导流减阻：设计的时候专门按空气动力学来，让气流顺畅流过车头，这样开车时阻力小，行驶也更稳。

3. 安全防护：万一发动机突然爆炸或者冒出火星，引擎盖能挡住一部分冲击力，给车上的人多一层保护。