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30和40机油的区别具体如下：1、流动性不同。30机油比40机油更稀，更容易在发动机里流动，这样能稍微省点油，同时帮发动机更快降温。2、噪音表现不同。老车如果用30机油，可能会比用40机油时发动机声音大一点。3、油耗量差异。如果发动机明确规定要用40机油，但用了30机油，可能会比正常情况更容易出现机油消耗过快的情况（也就是常说的烧机油）。4、高温稳定性不同。在特别热的环境下，40机油的抗高温能力比30机油更好，不容易变稀或者变质。