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嘉实多极护0w30和0w40主要是高温稳定性和粘稠度不同。

高温下稳定性不同：

5W40在高温下稳定性，要比5W30在高温下稳定性强。

粘稠度不同：

5W30机油比5W40机油粘稠度低一些，更适合新车新发动机。5W40机油粘稠度大，车，可以增加密封性，避免烧机油。实际两者区别不大。因为5W30和5W40适用温度范围都较大，是属于四季通用机油，既有低温启动流动性，又能在高温时提供比较厚的油膜，给发动机提供较好保护。