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目前国内应用的柴油按凝点分级，轻柴油有5、0、-10、-20、-35、-50六个牌号，重柴油有10、20、30三个牌号。

选用柴油的依据是使用时的温度：柴油汽车主要选用后5个牌号的柴油，温度在4摄氏度以上时选用0号柴油；温度在4摄氏度至-5摄氏度时选用-10号柴油；温度在-5摄氏度至-14摄氏度时选用-20号柴油；温度在-14摄氏度至-29摄氏度时选用-35号柴油。

选用柴油的牌号如果高于上述温度，发动机中的燃油系统就可能结蜡，堵塞油路，影响发动机的正常工作。柴油最重要用途是用于车辆、船舶的柴油发动机。与汽油相比，柴油能量密度高，燃油消耗率低。柴油具有低能耗，所以一些小型汽车甚至高性能汽车也改用柴油。