想要给电动车中加入刹车油的方法如下：

1、拆下手把上的油罐盖；

2、拧下车轮上碟刹卡钳上皮革保护起来的的气孔；

3、拧开后，可将油从储油罐中抽出，并注满新油。

刹车油的特点是：

1、刹车油的粘度和温度比较好，凝固点比较低，在低温时的流动性也比较好；

2、刹车油的沸点比较高，温度过高的时候也不会产生气阻；

3、刹车油的质量的变化情况比较小，不会导致金属和橡胶出现腐蚀或者是变质的现象。

刹车油的更换方法如下：

1、将车辆平稳的停放在地面，关闭发动机，打开发动机舱盖，取出油箱内的机油；

2、可以使用漏斗，将新的刹车油注入油箱；

3、拆下电动车制动缸上的橡胶防尘帽；

4、用扳手拧松放油螺丝，盖上橡胶管，连接放油瓶；

5、踩刹车，观察电动车的排油情况，直到油量全部排出，达到下限；

6、注入新的刹车油，就更换完成了。

需要注意的是，刹车手柄上有一个装有螺丝的油箱。拧下螺丝，就可以注满碟刹制动器专用的液压油。可以和以前一样，可以反复多捏几次刹车。注意不要随意添加其他品牌的液压油，因为不同的液压油混合，可能会产生杂质，杂质可能会堵塞油管。