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长安4500面包车水温高的问题，主要原因有这些：1、发动机水温过高甚至“开锅”可能是因为冷却系统出问题，比如电子部件坏了（节温器、风扇）、散热器散热效果差、防冻液不够等；2、车子停路边千万别马上熄火！因为水温已经很高，这时候熄火的话，水泵会跟着停（大部分车水泵是连着发动机转的），冷却液不循环了，发动机就容易被高温憋坏。如果是电子水泵的车问题会小点，但稳妥起见还是别急着熄火；3、这时候应该让发动机保持怠速运转一会，让冷却液继续循环降温，减少高温对发动机的伤害；4、检查下防冻液够不够，够的话再看看是不是循环不顺畅。另外水温传感器、水泵、节温器、风扇这些部件也容易出问题。如果自己不太会动手，直接去4S店或修理厂检查比较稳妥。

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长安4500面包车开锅了，这事儿对发动机的寿命和油耗影响可大了去了。如果车子不缺水但还是高温，那大概率是这几个原因：一是你可能超载太狠了，长时间低挡高转速开；二是水箱里水垢太多，散热效率直接拉胯；三是新车的话暂时不用担心，但节温器要是打不开就麻烦了——不过你这车压根没装节温器，所以这问题先排除；四是水泵皮带太松，导致水泵转不动，水循环不够；五是点火（喷油）时间太早，容易让发动机吃不消；六是风扇不转或者转速不够；七是水管、弯头这些地方被堵住了，水都流不动。这些原因都得一个个排查，别光顾着加水降温，根子问题不解决还是白搭。

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长安4500面包车开锅可能有两个原因：一是冷却系统出问题，比如没冷却液了，导致发动机温度太高；二是发动机本身有故障，产生热量太多，超出冷却系统处理能力。建议赶紧去4S店检查，别拖着不管让问题更严重。