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发动机机油的级别是依靠品质等级和发动机温度在100摄氏度的时候机油的运动粘度等级来划分的。

首先说机油的品质等级：

机油开头用S来代表的说明是汽油发动机用油；机油开头用C来代表的说明是柴油发动机用油。从“SA”一直到“SN”，每递增一个字母，机油的性能都会优于前一种，机油中会有更多用来保护发动机的添加剂。字母越靠后，质量等级越高，

再来说一下机油粘度的等级划分：

机油的黏度多使用SAE等级标识来表示，SAE是英文“美国汽车工程师协会”的缩写。举个例子：比如说SAE5W-40和0W-40，“W”前面的数字越小说明机油的低温流动性越好，代表可供使用的环境温度越低，5W表示在外界气温零下30度的时候使用。而0W可以用于零下35度的环境。“W”后面的数字则是机油耐高温性的指标，数值越大说明机油在高温下的保护性能越好。40表示发动机温度在100摄氏度的时候，机油的运动粘度为12.5-16.3之间。