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2021款高尔夫是干式双离合。

干式双离合的定义：

干式双离合是指离合器片没有被浸泡在变速箱油内的双离合变速箱。双离合变速箱有湿式的和干式的离合，湿式双离合变速箱的离合器片被浸泡在变速箱油内。双离合变速箱是一种比较常见的自动变速箱。

干式双离合工作原理：

干式双离合器变速器通过空气冷却，湿式双离合器变速器通过油冷却。干湿双离合器传动结构基本相同，结构比较简单，说明双手刹车传动组合，技术含量不高，制造成本相对较低。