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10w40和5w30哪个好是没有可比性的。因为不同型号的机油，所匹配的发动机工况都会有所区分，只要选择一款适合的机油即可。下面是机油知识的有关介绍：1、机油选用标准：如果手册推荐使用的是5w30机油，一旦加错更高粘度的10w40机油，会降低机油的流动性，不管是对汽车油耗还是动力方面都有一定的影响。当然，对于车龄比较长的汽车，要是使用高粘度的10w40机油的话，反而会有所好转（具有更好的油膜强度），所以在选择的时候要根据发动机工况来决定。2、机油适用温度：10w40机油的适应气温为﹣25℃以上，适合华北中西南地区使用，而5w30机油则为﹣30℃，适合东北、西北地区使用。