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水和防冻液最大的区别在抗冻和耐高温能力上。举个例子，纯水结冰要零度，但防冻液能扛到零下40度都不结冰。沸点方面，水到100度就开锅冒蒸汽，防冻液能撑到108度。如果冬天车停在0度以下，用水当冷却液的话，水结冰膨胀会把发动机水箱、缸体撑裂，维修费够买好几桶防冻液了。所以千万别拿水代替防冻液，但紧急缺防冻液时可以临时加点水应急。

另外长期用水容易在发动机管道里生锈结水垢，影响散热。而防冻液里加了特殊配方，既能防冻防沸，还能防锈防垢。夏天开锅冒蒸汽也是水的缺点，100度就蒸发失效了，防冻液能扛更高的温度，保护发动机不被“烧坏”。所以正规保养必须用防冻液，水只能当万不得已的救急品用。